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La vitamina C, un hito para la salud y para la Historia de Merck

La vitamina C o ácido ascórbico es un antioxidante que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo causado por el aumento de los radicales libres. La polución, los rayos ultravioletas, el tabaquismo, el ejercicio intenso o las infecciones pueden ser buenos ejemplos de situaciones en las que se dan reacciones de oxidación y producción de dichos radicales libres.
Los seres humanos no poseemos la capacidad enzimática de producir vitamina C y ésta es un nutriente esencial.